今日立秋，但早晨的天气依然炎热。传统节气中把立秋后的日子叫做“秋老虎”，因为酷暑在立秋之后还会延续很长一段时间，只有出了伏天，才会慢慢感觉到凉爽。

天气炎热的时候，大家都习惯性的吃一些冷饮凉食。很多传统养食的观念认为这样是不健康的。不利于五脏六腑及时排热，是治标不治本。相反，应该多从食物本质上下功夫，比如苦瓜等，本身具有袪热功效的食材。绿豆汤也是解渴降暑的不二选择。

那么主食，我们该如何选择呢？平常大家以馒头、米饭、面条为主食。但是，现在人的生活富裕了，蔬菜肉类的比重在整个餐量中的比例越来越高，有些人甚至只吃点蔬果就不再吃主食。小孩、青年人，大多都不愿意吃主食。馒头、米饭、面条中含有大量糖分、蛋白质、脂肪，是人体能量的主要供给者。现代人因为物质丰富的原因，营养较好，为了避免发胖，所以都有意在回避传统主食。但是，营养虽然跟上了，人还会产生饥饿感，长期处于空腹或者饥饿状态，也不利于五脏六腑的健康。这个时候该怎么处理呢？有个折中的方式是，多吃含有丰富膳食纤维的食物，如五谷杂粮面等。这些食物营养成分相对较低，容易形成饱腹感，也可以增进肠胃功能。

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